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ブルーベリーアイスケーキ 10P15Jan10


ブルーベリーアイスケーキ 10P15Jan10

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■ブルーベリーアイスケーキ部分は良質のブルーベリージャムを錬り込んだ生地でとってもフルーティーです。■上の段のチーズ生地はさわやかなチーズ(フロマージュブラン)を使用したムースグラッセです。■底にしいてあるのは、アーモンドの香ばしい卵白生地のダックワーズ。クッキーとスポンジ生地の中間位の、さくいこの生地はアイスケーキとの相性は抜群です。■表面のブルーベリーのゼリーが更に味を特徴ずけています。。■このブルーベリーアイスケーキは解凍すれば普通のケーキのように味わえますが半解凍の状態(ー5度くらい)で食べて頂くのが一番美味しいと思います。もちろん完全に凍っていても美味しいですよ。【直径19cm。高さ5cm 賞味期限 冷凍庫で1ヶ月 】。 原材料 生クリーム・砂糖・牛乳・卵・赤ワイン・リキュール・フロマージュブラン・粉アーモンドプードル・ブルーベリー・ナパージュ 「おもてなし」や、お誕生日などにもオススメです。






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